단백질실험1 반추위에서 생산되는 암모니아!!(NH3-N Analysis)에서 질소원 측정하기 반추위에서 생산되는 암모니아로부터 질소함량을 분석해 보자!! 1. 실험 목적 반추 동물의 제 1위에서 채취한 미생물로 반추위와 같은 환경을 인공적으로 만들어 시료를 발효 시키고, 위에서 분비되는 pepsin 용액으로 48시간 동안 배양시켜 시료의 중량 감소로 Dry Matter, NDF, ADF 및 Celloulose등의 소화율을 측정할 수 있는데 이를 in vitro 방법이라 한다. 이 방법을 이용하여 반추 동물이 섭취한 사료 내의 단백질은 제 1위에서 서식하는 미생물에 의해 암모니아로 변화된 다음 미생물 단백질로 합성이 되어 이용되거나 암모니아 자체가 체내로 흡수된다. 따라서 사료 내의 암모니아는 반추 동물이 이용할 수 있는 주된 질소원이고 그것을 정량 분석하여 섭취한느 사료의 질소원의 양을 측정한다.. 2020. 8. 23. 이전 1 다음
